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央视曝光5招分辨人造假鸡蛋


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评论(0)|2014-01-18|发布:杜乐可 |收藏

鸡蛋也有假?用几种化学原料就可以制造出人造蛋来,你相信吗?,央视《焦点访谈》栏目曝光了人造假鸡蛋的骗局,诈骗公司以教授人造假鸡蛋技术为名,收取高额培训费。

通过暗访,拍到了人造假鸡蛋技术的制作过程。用海藻酸钠、氯化钙和蛋黄素制造出了假蛋黄,用酸钠脂、苯甲酸钠、白矾制成蛋白,蛋壳则是用石蜡和石膏做成。整个鸡蛋都用化学材料制作,根本就没有营养可言,更何况这么多种化学物质吃进体内,发生化学反应,势必对肠胃造成损害。甚至有业内人士表示,长期食用这类假鸡蛋会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。

为了大家的健康着想,各位在挑选鸡蛋时务必要擦亮你的眼睛哦。今天小编就传授给大家5个辨别假鸡蛋的小撇步。

5招辨别真假鸡蛋

1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些,假鸡蛋摸起来比较粗糙。

2.假鸡蛋晃动时会有声响,真鸡蛋则没有。

3.真鸡蛋会有隐隐的腥味,而假鸡蛋则会有一股化学药味。

4.假鸡蛋的蛋清较稀,容易与蛋黄分离;真鸡蛋的蛋清较稠,和蛋黄较难分离。


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