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抓住冬季尾巴养生 4款清润汤全身滋润你


2015-04-28

  冬季慢慢接近尾声,但是天气依然干燥着,喉咙容易干痒。所以,这时清润的汤水必不可少,不仅滋润身体,还能润燥,从身到心都倍感舒服!

  冬季清润汤一、沙参玉竹炖山斑鱼

  材料:玉竹10克、沙参10克、山斑鱼100克。

  做法:先将山斑鱼洗净,切段,再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加300毫升水,隔水炖2小时就可以了。

  功效:可以养阴润肺、益胃生津、滋阴清热。

  适用人群:适合咳嗽无痰,声音嘶哑,口干烦热,手心热,口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。

  冬季清润汤二、沙参百合润肺汤

  材料:无花果五个,猪瘦肉18克,北沙参15克,百合30克,陈皮1片。

  做法:先将无花果,洗干净,对半剖开。再猪瘦肉洗干净,飞水,把北沙参、陈皮、百合洗干净。最好,将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲两小时左右,加少许盐进行调味。

  功效:北沙参、百合和无花果可以养阴润肺、润燥清咽,加上可以营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又能滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮。

  冬季清润汤三、花果杏仁汤

  材料:瘦肉四两,南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。

  做法:先把瘦肉洗净,切成块,放入煲内;再放入其它的食材,加清水六碗,煲三到四钟点就可以了。

  功效:对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人十分有帮助。

  冬季清润汤四、排骨萝卜汤

  材料:排骨,姜片,料酒,圆萝卜,盐,鸡粉,大蒜叶。

  做法:先将萝卜切成块,把排骨放入开水里焯一遍之后再重新放锅里煮开。接着,放料酒、姜片煮至8分熟。放入萝卜继续煮至萝卜熟透,直至汤汁呈白色。最好,放盐、鸡粉。

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